Les pâtisseries individuelles
Fraisier
Mousseline vanille aux fraises fraîches, biscuit moelleux recouvert de pâte d’amandes
Corbeille de fruits
Mélande de fruits sur crème vanille, fond chocolat, pâte à tuile.
Tartelette fraises
Sur fond sablé crème mousseline vanille
Tartelette framboises
Sur fond sablé crème mousseline vanille
Biscuit aux fruits
Sur fond biscuit crème mousseline vanille
Biscuit aux fraises
Sur fond biscuit crème mousseline vanille
Biscuit auxFramboises
Sur fond biscuit crème mousseline vanille
Mille Feuilles Framboises
Alternance de pâte feuilletée - crème diplomate à la vanille - framboises
Mille Feuilles Vanille
Alternance de pâte feuilletée - crème diplomate à la vanille
Saint Honoré à la fraise
Chantilly aux fraises sur fond sablé et petits choux
Saint Honoré
Kirch au chocolat, crème chantilly, pâte à choux
Tartelette citron
Crème citron et patissière sur fond sablé
Verrine passion mangue
Mousse passion-mangue
Verrine 3 chocolats
Mousse aux trois chocolats
Verrine tiramisu framboise
Crème mascarpone - coulis de framboises - framboises fraîches
Verrine charlotte framboise
Mousse crème à la framboises - framboises fraîches
Suivant la période de l’année, veuillez vérifier la disponibilité du produit en boutique, appelez nous au 03 88 93 94 72
Exotique
Mousse mangue et passion, confit de mangue, feuillantine coco, chocolat blanc
Nid d'abeille
Crème mousseline vanille - pâte briochée au raisin - amandes caramélisées
Rougissime
Sans farine, crémeux chocolat, confit de framboise, crème diplomate à la vanille, biscuit croquant chocolat sans farine, glaçage rouge, biscuit viennois
3 Chocolats
Mousse aux trois chocolats
Bombe au chocolat
Mousse au chocolat noir et lait
Cheese Cake
Mousse crème cheescake - confit de fraises et rhubarbes - biscuit viennois sans farine
Opéra
Crème au café, truffé chocolat, biscuit Joconde
Macaron framboise
Ganache framboise, marmelade de framboise, framboise fruit
Macaron chocolat
Crème ganache aux chocolats
Black forrest chocolat
Kirsch ou chocolat truffé aux griottines
Paris Brest
Pâte à choux, crème légère noisette, croustillant noisette
Torche aux marrons
Crème de marron, meringue à la chantilly sur fond sablé.
Eclair vanille
Crème mousseline à la vanille
Eclair chocolat
Crème mousseline au chocolat
Eclair café
Crème mousseline au café
Crémeux au chocolat
Boule chocolat
Crème mousseline au chocolat
Souris
Crème mousseline à la vanille
Mini tartelette au chocolat et framboises
Croustillant
Opéra fruits rouges
Chessecake fraise rhubarbe
Tropézienne
Hawaien
Religieuse chocolat
Religieuse vanille
Religieuse café
Religieuse café, vanille et chocolat
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